Журнал регистрации работников, подлежащих ОМС

Журнал контроля за состоянием здоровья персонала (допуск к работе) ведется для продовольственных складов, предприятий общественного питания, в пищевой промышленности. В журнале указываются дата осмотра, ФИО и должность сотрудника, ставятся отметки об отсутствии/присутствии болезней кожи или верхних дыхательных путей, слизистой, наличие кишечных заболеваний в семье работника, ставится отметка о допуске или не допуске.

Журнал входного контроля сырья и материалов (20 листов) используется предприятиями пищевой промышленности. В журнале фиксируются дата поставки сырья, наименование поставщика, номер партии, ее количество, контрольные показатели, включая физико-химические, органолептические и прочие. В специальной графе ставится отметка о соответствии или несоответствии, ФИО и подпись ответственного лица.

Журнал бракеража готовой продукции (20 листов) ведется для контроля соответствия продукта заявленному качеству, вкусовым и прочим характеристикам. На основании результатов принимается решение о списании или реализации блюда. В журнале указываются дата, время изготовления, органолептическая оценка блюда, разрешение на реализацию или указание на списание. Далее ставятся подписи комиссии, ФИО, должность ответственного лица.

Журнал контроля качества поступающего молока (20 листов) используется в пищевой промышленности или на предприятиях питания. В журнале указываются точная дата и номер партии, объем продукции, результаты оценки качества. Журнал позволяет вести точный контроль качества молока, которое будет в дальнейшем использовано для приготовления блюд и различных продуктов.

Журнал контроля технологического процесса производства творога (20 листов) ведется для контроля технологии приготовления и пробы готовой продукции. В первом разделе ведется контроль процесса приготовления с указанием особенностей подготовки сырья, его нагревания и сепарирования, обработки сгустков, фасовки продукции. Во втором разделе проводится контроль проб готовой продукции с указанием температуры, кислотности, содержания влаги и жира, органолептических показателей.

Журнал утилизации ультрафиолетовых ламп (20 листов) ведется для контроля за количеством и последующей утилизацией отработанных ламп. В специальных графах указываются отдел, сдавший лампы, общее количество, ФИО ответственных лиц (сдавших на хранение и принявшего сотрудника), количество сдаваемых ламп на утилизацию, дата, подпись сотрудника.

Журнал осмотра рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний и др.нарушений целостности кожного покрова (по дням) (20 листов) ведется на предприятиях общественного питания, в пищевой промышленности. В журнале фиксируются дата осмотра, ФИО сотрудника, результаты проводимого осмотра, принятые меры (допущен к работе, отстранен, не осмотрен), общее количество всех осмотренных сотрудников и количество тех, кто отстранен от выполнения трудовых обязанностей.

Журнал отгрузки продукции (20 листов) используется для контроля и последующей отчетности. В журнале указываются дата отгрузки, тип продукции, ФИО и должность ответственного лица. Отдельно могут быть записаны замечания, касающиеся выполнения работ. На основании информации по журналу можно проконтролировать выполнение плана по отгрузке, общего объема продукции, действий ответственных сотрудников.

Ежесменный журнал (20 листов) используется на производстве для записей состояния промышленного оборудования. Такие записи проводятся вначале и конце каждой рабочей смены, в специальные графы могут заноситься замечания по работе оборудования и другие сведения. Обязательным является указание ответственного лица, наличие его личной подписи.

Журнал обходов рабочих мест (20 листов) используется начальниками смены для определения готовности рабочих мест к началу рабочей смены. В журнале указываются дата проведения обхода, ФИО лица, которое совершает обход и его должность, результаты осмотра со всеми замечания, выявленными нарушениями или случаями неготовности оборудования, рабочего места, спецодежды к началу рабочего дня.

Журнал автоматики безопасности водогрейного котла (20 листов) используется для контроля работоспособности оборудования. В журнале указываются дата проведения осмотра, технические параметры работы котла, включая давление газа, воздуха, уровень повышения температуры, уровень воды в емкости, наличие погасания факела или отключений электроэнергии. Специальные графы позволяют указывать требуемые данные и фактические, выявленные во время проведения проверок оборудования.

Журнал ежемесячного осмотра оборудования (20 листов) используется работниками ЖКХ и промышленности для регистрации всех типов технического осмотра и обслуживания. В журнале указываются дата и тип ТО (плановый, регулярный ремонт, визуальный осмотр системы), состояние механизмом и оборудования, выявленные недостатки и меры по их устранения, предпринятые ремонтные работы, должность и подпись ответственного лица, производившего работы.