8 (812) 903-76-788 (911) 101-29-30 Пн—Пт 10:00—18:00
Журнал контроля технологического процесса производства творога (20 листов) ведется для контроля технологии приготовления и пробы готовой продукции. В первом разделе ведется контроль процесса приготовления с указанием особенностей подготовки сырья, его нагревания и сепарирования, обработки сгустков, фасовки продукции. Во втором разделе проводится контроль проб готовой продукции с указанием температуры, кислотности, содержания влаги и жира, органолептических показателей.
Мы получаем и обрабатываем персональные данные посетителей нашего сайта в соответствии с официальной политикой. Если вы не даете согласия на обработку своих персональных данных, Вам необходимо покинуть наш сайт.
