8 (812) 903-76-788 (911) 101-29-30 Пн—Пт 10:00—18:00
Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях применяется для предприятий пищевой промышленности. Такой реестр представляет собой блок с унифицированными таблицами, форма которых соответствует СанПиН 2.3/2.43590-20 Прил. 3. Такой документ нужен для соблюдения условий хранения продукции, контроля таких параметров, как влажность и температура.
В отрасли общественного питания и пищевой промышленности используется большое количество исполнительной и контрольной документации для внутреннего применения. Она нужна для отражения выполненных этапов и процессов, контроля качества работы оборудования, организации хранения, переработки продуктов.
Такой журнал представляет собой блок с тремя основными разделами. Перед тем, как начать вести документ, следует страницы прошить, концы нитей на последнем листе скрепить специальной пломбой-наклейкой с уникальным идентификатором. Затем нужно пронумеровать листы, заполнить титульную страницу, указав такие данные:
На последней странице заполняется третий раздел Тут ставится печать, которая затрагивает пломбу-наклейку, указывается количество заполненных листов, ставится ФИО и подпись сотрудника, отвечающего за ведение журнала. Необходимо указать в специальной графе номер пломбы, так как он выступает в качестве одного из инструментов защиты вносимой информации, подтверждает, что листы не добавлялись и не заменялись.
Основная часть – табличный шаблон для заполнения:
Последняя колонка разбивается на 31 графу – по количеству дней в 1-м месяце. Если дней меньше, ненужные аккуратно отмечаются прочерком. При заполнении указывают месяц, напротив требуемой даты отображаются температура ˚C, уровень влажности в %. Для контроля используется психрометры и другое оборудование, показывающее необходимые данные. Более точными выступают цифровые термогигрометры, также можно применять специальное автоматизированное оборудование, которое самостоятельно поддерживает требуемые условия.
Печатаем журналы для предприятий с готовой нумерацией, прошнуровкой, уникальными пломбами-наклейками. Все формы соответствуют последним обновлениям СНиП, ГОСТ, по требованию Заказчика могут быть изменены в допустимых пределах. Работаем с персональными макетами при необходимости, предоставляем консультации по выбору журналов для компании. Изготовим журналы в картонных, усиленных заламинированных или твердых переплетах. Доступен выбор бумаги для печати, другие дополнительные опции, уточнить которые можно у сотрудников типографии.
Мы получаем и обрабатываем персональные данные посетителей нашего сайта в соответствии с официальной политикой. Если вы не даете согласия на обработку своих персональных данных, Вам необходимо покинуть наш сайт.
