Бесплатная доставка от
6 000 руб.
Свыше
1 000+
товаров
Низкие
цены
Гигиенический журнал (сотрудники) используется для контроля в сфере питания. Его заполнение обязательно, требуется в соответствии с СанПин 2.3/2.43590-20 Пр. №1. Такая документация должна присутствовать на предприятиях пищевой промышленности, в области общественного питания, включая пищеблоки, рестораны, столовые и другие.
Ведение гигиенического журнала позволяет контролировать состояние здоровья сотрудников, наличие опасных болезней, представляющих опасность для окружающих. Это бумажный реестр, который включает три раздела для заполнения – титульная страница, типовые таблицы и «закрывающий» лист для записей после окончания ведения.
На титульной странице нужно указать:
Основной раздел – сборник унифицированных таблиц, предназначенных для заполнения. Это такие типовые 8 столбцов:
Третий раздел – последняя страница. Тут ставится печать организации, выводятся концы нити, которые скрепляются наклейкой. Обязательно указывают даты ведения реестра, ФИО ответственного сотрудника.
Контрольно-учетные и другие журналы на предприятии нуждаются в соблюдении правил внесения записей. К стандартам относятся:
Данные в реестр вносятся полностью, можно использовать общепринятые сокращения. Запрещено вносить сведения задним числом, вырывать или добавлять страницы после прошнуровки журнала.
Мы получаем и обрабатываем персональные данные посетителей нашего сайта в соответствии с официальной политикой. Если вы не даете согласия на обработку своих персональных данных, Вам необходимо покинуть наш сайт.